Potato Pizza | 馬鈴薯比薩

Quick meal for two!


Potato Pizza DIY recipe 馬鈴薯比薩 自家烘焙食譜

Ingredients | 材料 :

1 piece Potato | 馬鈴薯1個
1 piece Tomato | 番茄1個
shredded cheese or piece cheese | 芝士適量
1 teaspoon of oil | 油 1茶匙


Seasonings | 調味材料 :

1 tablespoon Ketchup | 茄汁1湯匙
little mixed herbs | 香草少許
little dark pepper | 黑胡椒粉少許
little red chilli powder | 紅椒粉少許
little brown sugar | 黃糖少許
以上混合,備用。


Steps | 做法 :

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  1. 馬鈴薯去皮後切成薄片,泡鹽水,稍為抺乾備用。
  2. 巴馬火腿剪小粒,備用。
  3. 茄汁混合香草,黑胡椒,紅椒粉,備用。
  4. 放小許橄欖油到平底鑊,鑊熱了放馬鈴薯片直至一面煎香反轉煎另一面。番茄片和洋蔥片放鑊側輕輕略煎(喜歡較熟的可以早些放鑊側,當反轉煎另一面馬鈴薯片的時候一起煎),放小許幼鹽和香草在番茄片上。
  5. 熟透的馬鈴薯會變軟身,這時排成圓形作底。放上稍為(已煎好)的洋蔥片和番茄片,放上面(3)茄汁液。最後撒上芝士,蓋上鑊蓋至芝士融化取出。



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